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1月
2021年1月22日，经国务院同意，中国证监会正式批准设立广州期货交易所。
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2月
2021年2月5日，广州期货交易所股份有限公司正式在广州市南沙区注册成立。
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4月
2021年4月6日，广州期货交易所当选中国有色金属工业协会常务理事单位。
2021年4月16日，中国证监会宣布成立广州期货交易所党委，胡政同志任广州期货交易所党委书记。
2021年4月19日，广州期货交易所揭牌仪式顺利举办，广东省委书记李希、中国证监会主席易会满共同为广州期货交易所揭牌。广东省委副书记、省长马兴瑞，广东省委常委、广州市委书记张硕辅，广东省委常委、省委秘书长张福海参加揭牌仪式。中国证监会副主席方星海，广东副省长张新，广州市长温国辉分别致辞。
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5月
2021年5月12日，广州期货交易所组织全体工作人员赴广州起义纪念馆、广州农民运动讲习所旧址纪念馆，开展“学习党的历史 传承红色基因”主题党日活动。
2021年5月17日，广州期货交易所党委书记胡政为全体工作人员讲授题为《读党史：百年奋斗为人民》的专题党课。
2021年5月26日，广州期货交易所与中国有色金属工业协会签署战略合作协议，广州市委副书记、市长温国辉，有色金属协会会长葛红林，广州期货交易所党委书记胡政出席签约仪式。
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6月
2021年6月9日，广州期货交易所召开2021年第一次临时股东大会，选举产生董事。召开第一届董事会2021年第一次会议，选举胡政为董事长、朱丽红为副董事长，聘任朱丽红为总经理。
2021年6月18日，证监会新闻发言人在证监会新闻发布会上表示，广期所自筹建以来，始终高度重视碳期货品种研发工作，积极开展碳排放权期货合约及规则研究论证工作。证监会将指导广期所开展广泛调研论证，完善合约规则设计，在条件成熟时研究推出碳排放权相关的期货品种。
2021年6月22日，广州期货交易所与大连商品期货交易所签署战略合作协议。
2021年6月30日，广州期货交易所与中证商品指数公司签署战略合作框架协议。
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7月
2021年7月1日，广州期货交易所党委组织传达学习习近平总书记在庆祝中国共产党成立100周年大会上的重要讲话精神。
2021年7月28日，广州期货交易所成为中国期货业协会特别会员。
2021年7月28日至29日，广州期货交易所党委组织与广州市南沙自贸区政府和金融局联合开展题为“立足新起点、开创新局面”主题党日活动。
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8月
2021年8月23日，广州期货交易所召开工作会议，传达学习2021年证监会系统年中工作会议精神，总结上半年筹建工作，部署下一阶段工作重点安排。
2021年8月26日，广州期货交易所与香港交易及结算所有限公司线上签署谅解备忘录。
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9月
2021年9月16日，广州期货交易所与广州南沙经济技术开发区签署《全面战略合作框架协议》，广州市委副书记、市长温国辉，广州市委常委、南沙区委书记卢一先，广州期货交易所党委书记、董事长胡政出席签约仪式。
2021年9月25日，广州期货交易所党委书记、董事长胡政参加第四届粤港澳生态环境高端论坛并发表主旨演讲。
2021年9月28日，广州期货交易所与北京绿色金融与可持续发展研究院签署战略合作框架协议。
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11月
2021年11月5日，工业和信息化部、人民银行、银保监会、证监会等四部委联合发布《关于加强产融合作推动工业绿色发展的指导意见》（工信部联财〔2021〕159号），支持广州期货交易所建设碳期货市场，规范发展碳金融服务。
2021年11月18日，广州期货交易所党委组织全体干部员工赴中共三大会址开展现场学习。党委副书记、总经理朱丽红对“庆祝中国共产党成立一百周年暨广州期货交易所筹备运行1周年征文活动”的获奖人员进行表彰，党委书记、董事长胡政参加并作了总结。
2021年11月22日，广州市人民政府办公厅印发《促进期货市场高质量发展打造风险管理中心工作方案》，提出以“创新型、市场化、国际化”为原则加快建设广州期货交易所，努力把广州期货交易所建设成为国际一流的期货交易基础设施。
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12月
2021年12月1日，广东省副省长张新带队到广州期货交易所现场调研。
2021年12月3日，广州期货交易所与中国金融期货交易所签署战略合作框架协议。
2021年12月5日，国际金融论坛（IFF）第18届全球年会在广州举行，广州期货交易所党委副书记、总经理朱丽红出席并发言。
2021年12月5日，由中国期货业协会等单位主办的第17届中国（深圳）国际期货大会在深圳举办。广州期货交易所党委书记、董事长胡政通过视频发表致辞，党委副书记、总经理朱丽红在“交易所圆桌论坛”发表视频讲话，副总经理李震在广州期货交易所协办的“绿色金融”分论坛致辞。
2021年12月8日，中央电视台新闻频道对广州期货交易所两年品种规划作了报道。
2021年12月9日，广州期货交易所LOGO正式启用。
2021年12月13日，广州期货交易所成为中国电力企业联合会会员单位。
2021年12月15日，广州期货交易所召开党委理论学习中心组（扩大）会议，传达学习习近平总书记在中央经济工作会议上的重要讲话精神。
2021年12月20日，广州期货交易所召开党委理论学习中心组（扩大）会议，传达学习证监会易会满主席关于党的十九届六中全会有关讲话精神。
2021年12月21日，广州期货交易所在云南曲靖市举办首次工业硅期货合约规则产业论证会，中国有色金属工业协会、工业硅生产企业、贸易商、消费企业、仓储企业、质检机构等30多家企业、单位代表参会。
2021年12月23日，
2021年12月29日，广州期货交易所召开党风廉政建设半年专题会。
2021年12月30日，广州期货交易所组织召开年度务虚会，所领导班子成员和11个部门的牵头人、部分业务骨干参会。党委书记、董事长胡政主持会议并作总结讲话。
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